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title: "¿Cómo hacer torta de chocolate? Receta fácil y esponjosa"
description: "La torta de chocolate fácil se prepara con harina, cacao en polvo, huevo, leche, aceite y agua caliente, en un solo bol y horneada 30 minutos. Húmeda y esponjosa."
url: https://www.culinariamente.com/torta-de-chocolate/
date: 2026-10-02
modified: 2026-10-02
author: "Carlos Uhart M."
image: https://www.culinariamente.com/wp-content/uploads/2026/10/torta-de-chocolate.jpg
categories: ["Postres"]
type: post
lang: es
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# ¿Cómo hacer torta de chocolate? Receta fácil y esponjosa

![Torta de chocolate casera cortada en porciones receta casera](https://www.culinariamente.com/wp-content/uploads/2026/10/torta-de-chocolate.jpg)

**La torta de chocolate fácil es un bizcocho húmedo y esponjoso que se prepara en un solo bol con cacao en polvo e ingredientes básicos de despensa. Es ideal para cumpleaños, meriendas o cualquier antojo de chocolate.**

## Información nutricional

Cada ración de torta de chocolate contiene aproximadamente 310 kcal, 50 g de carbohidratos, 12 g de grasas, 5 g de proteínas, 2 g de fibra, 25 mg de colesterol y 250 mg de sodio.

![Alto en azúcares y calorías](https://www.culinariamente.com/wp-content/uploads/2024/07/Alto-en-azucares-y-calorias.jpg)

## ¿Cómo preparar torta de chocolate?

Se mezclan los ingredientes secos, se incorporan el huevo, la leche, el aceite y la vainilla, y al final se añade agua caliente para lograr una masa fluida. Después se hornea hasta que un palillo salga limpio.

**Preparación:** 15 minutos

**Cocción:** 30 minutos

**Raciones:** 8 personas

### Ingredientes

- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo
- ½ taza de leche
- ¼ taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- ½ taza de agua caliente
- Mantequilla y harina para el molde

### Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180 °C y engrasa y enharina un molde para torta.
2. Mezcla en un bol grande la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
3. Añade el huevo, la leche, el aceite y la vainilla, y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
4. Incorpora el agua caliente y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea. Quedará bastante líquida, es normal.
5. Vierte la masa en el molde, extiéndela de forma pareja y hornea durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
6. Deja enfriar la torta en el molde 10 minutos y luego pásala a una rejilla para que se enfríe por completo.
7. Decora con glaseado de chocolate o espolvorea azúcar en polvo antes de servir.

## Consejos caseros tradicionales

- Reemplaza el agua caliente por café recién hecho para intensificar el sabor del chocolate sin que se note el café. Si te encanta el chocolate, prepara también unas [trufas de chocolate caseras](https://www.culinariamente.com/trufas-de-chocolate-caseras-receta-gourmet-para-compartir/).
- No abras el horno durante los primeros 20 minutos para que la torta no se hunda en el centro. Si buscas otro bizcocho básico para rellenar, prueba el [bizcocho casero esponjoso](https://www.culinariamente.com/bizcocho-casero-esponjoso-perfecto-paso-a-paso-receta-facil-y-deliciosa/).

## Preguntas frecuentes (FAQ)

### 1. ¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?

Sí, aunque la textura será un poco más densa y el sabor más rústico.

### 2. ¿Se puede sustituir el aceite por mantequilla?

Sí, derrite la mantequilla y úsala en la misma cantidad. Aportará un sabor más intenso y una miga algo más firme.

### 3. ¿Cómo conservar la torta para que no se reseque?

Guárdala en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días, o envuelta en film en la nevera hasta 5 días.

### 4. ¿Puedo hacer la torta sin huevo?

Sí, puedes usar ¼ de taza de puré de manzana en lugar del huevo, aunque la miga quedará algo más compacta.

### 5. ¿Se puede congelar la torta de chocolate?

Sí, bien envuelta en film y papel de aluminio se conserva congelada hasta 2 meses. Descongélala a temperatura ambiente.

## Origen de la torta de chocolate

El cacao llegó a Europa desde América como bebida y durante mucho tiempo fue un producto caro, reservado a las clases acomodadas. Su uso en la repostería se generalizó en el siglo XIX, cuando el cacao en polvo se volvió más fácil de conseguir y las tortas de chocolate empezaron a prepararse en las casas.

## ¿Sabías qué?

El agua caliente de esta receta no es un capricho, ya que ayuda a disolver el cacao en polvo y hace que su sabor se note mucho más en la torta terminada.