El nochebueno es un pan dulce de aceite de oliva con anís, pasas y nueces que se prepara en España para Nochebuena, con masa madre y largos reposos.
El pan canadiense combina harina integral y de fuerza con semillas y jarabe de arce, en un pan casero de miga suave y esponjosa con un leve toque dulce.
El pan trenza colombiano es un pan dulce suave y esponjoso, enriquecido con mantequilla y huevo y trenzado en tres hebras, ideal con café o chocolate caliente.
El pan de masa madre de San Francisco es un pan redondo de sabor ácido y corteza crujiente, nacido en la fiebre del oro de California y elaborado con masa madre y masa vieja.
El pan de quinua y chía combina harina integral, harina de quinua y semillas de chía en un pan de molde con más fibra y proteína que un pan blanco común.
La ficelle es una variedad delgada y alargada de la baguette francesa, de corteza crujiente y miga suave, perfecta para sándwiches o para acompañar platos principales.
Las pampushkas son panecillos ucranianos suaves y esponjosos que se bañan al salir del horno con una mezcla de ajo, perejil y aceite, ideales para acompañar el borsch.
El pandoro es el pan dulce navideño de Verona, de forma de estrella de ocho puntas y miga amarilla y suave gracias al huevo, la mantequilla y la vainilla.
El pan de cristal es un pan español casi sin miga, con una corteza fina y crujiente, que se logra con una masa muy hidratada trabajada con pliegues y horneada con vapor.
El pan de cuchara sin amasar se prepara con una masa blanda de leche, huevo y aceite que se reparte con una cuchara en el molde, sin amasado y con un solo reposo.