El chaulafán de pollo es un plato icónico de la gastronomía ecuatoriana que fusiona influencias asiáticas con sabores locales en un arroz frito que mezcla de pollo, vegetales y especias, ideal para disfrutar en reuniones familiares o almuerzos especiales.
La lengua a la vinagreta es un plato clásico de la cocina tradicional perfecta para servir como entrada o plato principal ya que su sabor equilibrado conquista los paladares más exigentes.
El escabeche de pollo es un plato clásico de la gastronomía, perfecto para preparar con antelación, ideal para disfrutar frío o a temperatura ambiente y es una delicia acompañarlo con pan o ensaladas frescas.
Los porotos con riendas son uno de los platos más emblemáticos de la cocina chilena, un guiso que combina porotos, zapallo y tallarines en una receta sencilla pero cargada de tradición.
El caldillo de congrio es uno de los platos más representativos de la gastronomía de Chile, especialmente en la región costera, un guiso marino es famoso por su sabor suave, su caldo nutritivo y su gran tradición poética.
Los garbanzos con pollo es una receta típica de Costa Rica que se destaca por ser reconfortante y nutritivo, ideal para disfrutar en familia, una opción saludable y llena de sabor.
El ajiaco chileno es una de las sopas más tradicionales de la cocina chilena, perfecta para esos días fríos o como receta de «recuperación» tras un asado familiar, elaborado a partir de los restos de asado del día anterior.
La picana navideña es un guiso tradicional de Cochabamba, Bolivia, que se prepara especialmente para celebrar la Navidad como un plato suculento que combina carnes variadas con vegetales y un caldo especiado.
El caldo de pescado, conocido como fumet, es una base esencial en la cocina que realza el sabor de sopas, salsas y arroces, elaborado principalmente con espinas y cabezas de pescado, ideal para aportar un toque marino a tus platos.
El peceto en escabeche o a la vinagreta es una receta clásica de la gastronomía argentina, apreciada por su intenso sabor y versatilidad, que puede servirse como entrada fría o acompañar ensaladas y aperitivos.