La ensaladilla rusa española es la tapa fría de patata, zanahoria, huevo duro, atún y aceitunas ligada con mayonesa que se sirve en casi todos los bares.
Los boquerones en vinagre son una tapa clásica andaluza de boquerones congelados, marinados en vinagre y aliñados con ajo, perejil y aceite de oliva.
Los bombones de jamón serrano son un aperitivo frío de un bocado, con lonchas de jamón rellenas de queso de untar, almendras y dátiles, sin cocción.
El zarangollo murciano es una tapa tradicional de Murcia de calabacín, cebolla y huevo cocinados lentamente en aceite de oliva, que se sirve frío o caliente.
Las cabrillas en salsa son caracoles guisados en un sofrito de cebolla, ajo, pimiento, tomate y vino blanco, una tapa típica de Andalucía en primavera.
Los pimientos del piquillo rellenos de bacalao llevan una bechamel de bacalao, se rebozan, se fríen y se gratinan en una salsa de piquillos y nata.
Los calamares fritos a la andaluza son aros de calamar rebozados en harina de garbanzo y maicena, fritos en aceite de oliva y servidos con limón.
Los puerros en vinagreta son un entrante español de puerros cocidos servidos con una vinagreta de pimientos, cebolleta, tomate y huevo picado.
El pani puri es un aperitivo callejero de la India, pequeñas cáscaras de pan frito y crujiente rellenas de papa y garbanzos y bañadas con una salsa de menta.
Los bollos de harina de maíz son bollitos dominicanos de masa de maíz cocida, rellenos de queso y fritos, típicos del desayuno y la merienda.