El hígado encebollado esun plato clásico latinoaméricano de raíces españolas que evoca memorias familiares y tradiciones culinarias, reconocido por su sabor intenso y la suavidad de las cebollas caramelizadas.
Los buñuelos colombianos son una delicia que no puede faltar en la época navideña, siendo el acompañamiento perfecto para las novenas y otras celebraciones de fin de año.
El caldo de costilla colombiano es conocido por ser un desayuno revitalizante, ideal para comenzar el día con energía o para recuperarse después de una larga noche de fiesta y reconfortar el cuerpo y el alma.
La crema de auyama es un plato clásico en muchas mesas colombianas, especialmente en épocas de frío, gracias a su suave textura y su sabor ligeramente, pero ideal para disfrutar en cualquier momento del año.
El arroz con pollo colombiano es un plato típico que se encuentra en muchas mesas a lo largo del país, perfecta para disfrutar en familia y en donde cada región del país ha desarrollado su propia variación de este plato, lo que lo hace único y muy versátil.
El arroz con camarones es uno de los platos más emblemáticos de la cocina colombiana, especialmente en la región de la Costa Caribe, combinando suavidad y frescura, creando una experiencia culinaria rica en sabores y texturas.
El pandebono (pan de bono) es un panecillo colombiano, suave y delicioso, elaborado principalmente con queso y almidón de yuca, originario de las regiones del Valle del Cauca, se disfruta a cualquier hora del día.
El ajiaco es un plato emblemático de la gastronomía colombiana, especialmente apreciado en Bogotá, como un guiso espeso ideal para compartir en reuniones familiares o en días fríos, el ajiaco es un verdadero reflejo de la riqueza culinaria del país.
El pan de yuca es un delicioso panecillo popular en muchos países de América Latina, especialmente en Colombia y Ecuador, muy sencillo y con pocos ingredientes.
Preparar frijoles colombianos es un proceso que combina ingredientes simples con técnicas tradicionales para obtener un plato lleno de sabor y nutrientes.