Este enfoque no solo busca reducir la cantidad de residuos generados, sino también transformar la forma en que consumimos, producimos y gestionamos nuestros recursos.
En los últimos años, hemos enfrentado varias crisis que han ralentizado la innovación. En lugar de introducir nuevas ideas radicales, se han implementado innovaciones ya preparadas.
En diversos países los sellos de advertencia en alimentos son herramientas reguladoras diseñadas para informar a los consumidores sobre los niveles altos de ciertos nutrientes críticos en productos alimenticios.