La cazuela de mondongo es un plato tradicional que combina ingredientes nutritivos en un caldo reconfortante, ideal para los días fríos, con su sabor único y textura especial, es una receta que destaca en la cocina latinoamericana.
El menestrón peruano es una deliciosa sopa de origen italiano adaptada en el Perú con ingredientes típicos de la región, ideal para los días fríos o como plato completo.
Las humitas son una joya de la gastronomía chilena que tradicionalmente se preparan durante la temporada de verano, coincidiendo con la cosecha del choclo (maíz), aunque gracias a la disponibilidad de mezclas congeladas, pueden disfrutarse durante todo el año.
La cazuela de vacuno es uno de los platos más populares y tradicionales de la cocina chilena, elaborado principalmente con carne de vacuno, papas, choclo y zapallo, acompañados de un caldo bien caliente.