Los pimientos de Padrón son conocidos por su sabor suave y ocasionalmente sorprendente, ya que uno de cada diez puede resultar picante, creando un divertido evento de probabilidades.
El pebre chileno es una salsa casera tradicional que no puede faltar en asados y parrillas, o como acompañamiento de las más variadas comidas típicas chilenas como cazuelas, sopaipillas o empanadas.