El vitel toné es un plato tradicional italiano que se ha convertido en un clásico en las mesas festivas de muchos países, especialmente en América del Sur, sencillo, aunque requiere de una lenta preparación.
La cazuela de vacuno chilena es uno de los platos más populares y tradicionales de la cocina del país, elaborado principalmente con carne de vacuno, papas, choclo y zapallo, acompañados de un caldo espeso bien caliente.