Por Culinaria Mente
El agua de Valencia es un cóctel emblemático en España que combina la frescura del jugo de naranja con el toque burbujeante del cava, creando una experiencia refrescante y deliciosa.
¿Cómo preparar agua de Valencia?
Solo necesitas jugo de naranja fresco, cava, ginebra, vodka y un toque de azúcar para equilibrar los sabores y compartir en reuniones y celebraciones.
Información nutricional
Cada ración de agua de Valencia contiene aproximadamente 180 kcal, 15 g de carbohidratos, 0 g de grasas, 0 g de proteínas, 13 g de azúcares y 5 mg de sodio.
Receta de agua de Valencia
Preparación: 10 minutos
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 500 ml de jugo de naranja
- 500 ml de cava
- 50 ml de ginebra
- 50 ml de vodka
- 2 cucharadas de azúcar
- Cubitos de hielo
- Rodajas de naranja
Instrucciones
- Exprime naranjas frescas hasta obtener 500 ml de jugo y filtra el jugo para eliminar la pulpa si prefieres una textura más suave.
- En una jarra grande mezcla el jugo de naranja con el cava, la ginebra y el vodka, opcionalmente añade el azúcar y revuelve todo muy bien hasta disolver completamente.
- Añade cubitos de hielo y revuelve suavemente para enfriar el cóctel, finalmente sirve en copas altas y decora con rodajas de naranja en el borde del vaso.
Historia y origen
El agua de Valencia fue creado en los años 50 en el Café Madrid de Valencia por Constante Gil, quien buscaba ofrecer una alternativa refrescante y elegante a los clientes del café.
¿Sabías qué?
Este cóctel originalmente se servía en copas grandes compartidas por varias personas, lo que buscaba fomentar la convivencia y la celebración en grupo.
