Por Culinaria Mente
El jugo verde es una bebida refrescante y nutritiva que combina verduras y frutas, ofreciendo una explosión de sabores y nutrientes esenciales, ideal para iniciar el día con energía o como un revitalizante durante la tarde.
¿Cómo preparar jugo verde?
Para preparar un jugo verde solo necesitas algunos ingredientes frescos, una licuadora y unos minutos de tu tiempo para obtener una mezcla deliciosa, cargado de vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a desintoxicar el cuerpo y a mejorar la digestión.
Información nutricional
Cada ración de jugo verde saludable contiene aproximadamente 120 kcal, 30 g de carbohidratos, 2 g de proteínas, 0.5 g de grasas, 4 g de fibra, 15 g de azúcares, 0 mg de colesterol y 10 mg de sodio.
Receta de jugo verde saludable
Preparación: 15 minutos
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 1 pepino verde
- 2 hojas de espinaca
- 1 manzana verde
- 1 tallo de apio
- 1 limón
- 1 ½ cm de jengibre
- 1 taza de agua
Instrucciones
- Lava bien todos los ingredientes. Pela el pepino si prefieres un sabor más suave. Corta en trozos. Corta la manzana en cuartos, eliminando el corazón. Corta el tallo de apio en pedazos pequeños.
- En la licuadora, agrega el pepino, las hojas de espinaca, la manzana, el apio, el jugo de limón y el jengibre. Agrega la taza de agua para ayudar a mezclar los ingredientes. Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave.
- Si deseas, cuela el jugo para eliminar la pulpa o sírvelo tal cual para aprovechar toda la fibra. Sirve en un vaso y disfruta de inmediato, decorando con una rodaja de limón o una hoja de espinaca.
Beneficios y propiedades
Ayuda a eliminar toxinas del cuerpo, aportando vitaminas A, C, K y minerales como el potasio y el magnesio, siendo una buena fuente de fibra que favorece una buena salud intestinal y proporciona un impulso energético natural gracias a su contenido de carbohidratos saludables.
¿Sabías qué?
El color verde de los jugos se debe a la clorofila, un poderoso antioxidante que se encuentra en las hojas verdes, que no solo ayuda a desintoxicar el cuerpo, sino que también mejora la salud de la piel y apoya la función inmunológica.
