Por Culinaria Mente
La limonada de coco es una bebida deliciosa y refrescante, ideal para disfrutar en un día caluroso, ofrenciendo una experiencia única con su delicioso toque tropical.
¿Cómo preparar limonada de coco?
La combinación de agua de coco o leche de coco con jugo de limón crea una bebida de textura cremosa y un sabor exquisito a la que puedes ajustar el dulzor a gusto.
Información nutricional
Cada ración de limonada de coco contiene aproximadamente 120 kcal, 22 g de carbohidratos, 5 g de grasas (4 g de grasas saturadas), 1 g de proteínas, 2 g de fibra, 19 g de azúcares, 0 mg de colesterol y 15 mg de sodio.
Receta de limonada de coco casera
Preparación: 10 minutos
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 200 ml de leche de coco
- 50 ml de jugo de limón
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de agua fría
- Hielo al gusto
- 1 rodaja de limón
- Hojas de menta
Instrucciones
- En una licuadora, mezcla la leche de coco, el jugo de limón, el azúcar (o edulcorante) y el agua fría. Licúa a velocidad alta hasta que todo esté bien integrado y la mezcla tenga una textura suave.
- Añade hielo al gusto y licúa nuevamente para enfriar bien la bebida. Sirve en vasos altos, decora con una rodaja de limón y unas hojas de menta, si lo deseas. Disfruta de tu limonada de coco refrescante.
Historia y origen
En países como Filipinas, India, Brasil y varios países del Caribe, las bebidas a base de coco son muy populares tanto en la gastronomía diaria como en celebraciones especiales.
¿Sabías qué?
El coco es conocido por ser una «superfruta» por sus beneficios para la salud. Se dice que la leche de coco tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a reducir el colesterol malo en el cuerpo, lo que la convierte en una opción saludable para una dieta equilibrada.
