Por Culinaria Mente
El mojito cubano es uno de los cócteles más icónicos del Caribe, reconocido en todo el mundo por su frescura y equilibrio perfecto entre dulzor, acidez y el toque herbal de la menta, ideal para disfrutar en días cálidos.
¿Cómo preparar mojito original?
El mojito cubano es un cóctel es sencillo y rápido, que con solo unos pocos ingredientes frescos, como menta, lima, azúcar, ron y soda, da como resultado una deliciosa para compartir.
Información nutricional
Cada ración de mojito cubano contiene aproximadamente 150 kcal, 10 g de carbohidratos, 0 g de grasas, 0 g de proteínas, 0 g de fibra, 10 g de azúcares, 0 mg de colesterol y 15 mg de sodio.
Receta de mojito cubano tradicional
Preparación: 5 minutos
Raciones: 1 persona
Ingredientes
- 50 ml de ron blanco
- 10 hojas de menta fresca
- ½ lima cortada cuartos
- 2 cucharaditas de azúcar
- Agua con gas o soda
- Hielo
- Unas gotas de angostura
Instrucciones
- En un vaso alto, coloca las hojas de menta y los trozos de lima. Añade el azúcar y machaca suavemente con un mortero para extraer los jugos y los aceites esenciales de la menta.
- Llena el vaso con hielo hasta la mitad y agrega el ron blanco. Completa el vaso con agua con gas o soda hasta llenar, y mezcla suavemente con una cuchara larga para integrar los sabores.
- Si lo prefieres, añade unas gotas de angostura para un toque amargo y aromático adicional. Decora con una ramita de menta fresca y una rodaja de lima antes de servir.
Historia y origen
El mojito tiene sus raíces en Cuba y se cree que su origen se remonta al siglo XVI, derivado de una bebida llamada «El Draque», que contenía ingredientes similares, como aguardiente, azúcar y menta, que evolucionó con la llegada del ron en su forma moderna.
¿Sabías qué?
El escritor Ernest Hemingway fue uno de los más famosos aficionados al mojito cubano, y solía disfrutar de esta bebida en La Bodeguita del Medio, un bar en La Habana, que aún es visitado por turistas de todo el mundo para probar el famoso coctel cubano.
