Para los platos tradicionales chilenos, Castillo de Molina propone su Carménère, y para carnes rojas, cordero y quesos fuertes, su Cabernet Sauvignon Gran Reserva. La viña suma además el formato Bag in Box, que equivale a cuatro botellas y está pensado para reuniones numerosas.
El formato Bag in Box para compartir
Más allá de la cepa, el formato también influye al organizar un encuentro. El Bag in Box de Castillo de Molina contiene 3.000 cc, el equivalente a cuatro botellas de 750 cc, y es fácil de guardar y servir. Está disponible en Carménère y Cabernet Sauvignon.
Carménère para los sabores tradicionales
El Carménère tiene aromas de fruta roja madura, especias y notas de chocolate y moca que vienen de su crianza en barricas. Es de cuerpo medio, con taninos suaves y un final persistente y equilibrado. Su perfil acompaña bien preparaciones como el pastel de choclo chileno, la pastelera y las empanadas de pino al horno.
Cabernet Sauvignon para una mesa de sabores intensos
Para quienes buscan una copa con carácter, el Cabernet Sauvignon Gran Reserva acompaña las preparaciones más contundentes. Sus notas de cereza, ciruela, cacao y vainilla, junto a taninos maduros y buen cuerpo, combinan con carnes rojas, cerdo, cordero y quesos fuertes.
Para la viña, compartir un buen vino es también una forma de valorar el tiempo con quienes nos rodean, y sus distintas cepas y formatos buscan adaptarse a cada mesa, preparación y momento.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Con qué platos combina el Carménère?
Con platos tradicionales chilenos como el pastel de choclo, la pastelera y las empanadas de pino, gracias a su cuerpo medio y taninos suaves.
2. ¿Con qué comidas combina el Cabernet Sauvignon?
Con carnes rojas, cerdo, cordero y quesos fuertes, por su buen cuerpo, taninos maduros y notas de cereza, ciruela, cacao y vainilla.
3. ¿Cuánto vino trae el Bag in Box de Castillo de Molina?
3.000 cc, el equivalente a cuatro botellas de 750 cc.
4. ¿En qué cepas está disponible el Bag in Box?
En Carménère y Cabernet Sauvignon.
5. ¿Qué aromas tiene el Carménère de Castillo de Molina?
Fruta roja madura, especias y notas de chocolate y moca, que provienen de su crianza en barricas.
