Las tortas fritas son discos de harina, grasa y agua con sal fritos hasta dorarse, típicos de Uruguay y Argentina, con azúcar o para acompañar el mate.
La pastafrola es una tarta de masa quebrada con limón, rellena de dulce de membrillo y cubierta con un enrejado, clásica de Argentina y Uruguay.
Los panqueques son discos finos de leche, huevo y harina, sin polvo de hornear, que en Argentina, Uruguay y Chile se enrollan con dulce de leche o manjar.
El mbejú es una torta paraguaya de almidón de mandioca, queso, grasa y leche que se desmenuza y se cuece en sartén. Crocante por fuera y elástica por dentro.
La crema pastelera es una crema espesa de leche, yemas, azúcar y maicena con vainilla o limón. Te explicamos el punto, cómo evitar grumos y la costra.
El bizcocho de yogur es un bizcocho español esponjoso que se mide con el propio vaso del yogur, sin báscula. Tierno, húmedo y con aroma a limón.
Las torrijas son rebanadas de pan del día anterior empapadas en leche con canela y limón, rebozadas en huevo y fritas. El dulce clásico de Semana Santa.