La porrusalda es un plato típico de la cocina vasca, un caldo sencillo de puerros y patatas con aceite de oliva, nutritivo, económico y muy fácil de hacer.
La receta de pepián de choclo es una preparación típica de la gastronomía casera peruana, con apariencia de puré acompañado de pollo, la versión en puré del tamal verde.
El caldo verde de Cajamarca es una sopa peruana de papas amarillas y hierbas andinas, ideal para el frío o los resfríos.
El chupe de viernes es un plato arequipeño tradicional de Semana Santa, hecho con pescados, mariscos y verduras andinas.
La sopa de morón es un plato reconfortante de la sierra peruana, elaborado con trigo molido grueso, carne y verduras andinas.
El caldo de mote, o patasca, es una sopa andina de maíz mote y carnero cocida lentamente, ideal para combatir el frío.
El guiso de lentejas es una preparación ancestral que se ha mantenido en la mesa de millones de hogares alrededor del mundo debido a su accesibilidad, versatilidad y alto valor nutricional.
El mole mexicano es un símbolo de la cultura y tradición culinaria de México, un guiso que puede parecer intimidante de preparar debido a la cantidad de ingredientes, caracterizado por su rica y compleja combinación, espesa y aromática.
La sopa de lentejas con tocino es una receta que combina la textura cremosa de las lentejas con el toque ahumado y salado del tocino, una opción reconfortante para días fríos, altamente nutritiva y fácil de preparar.
La crema de malanga surgió como una adaptación moderna de las sopas ancestrales que incluían este tubérculo como ingrediente principal, muy utilizado en la cocina caribeña y latinoamericana debido a su textura cremosa y su perfil nutricional.