Las rajas de chile poblano con crema y elote son un platillo emblemático de la cocina mexicana, suave pero lleno de matices, combinando la dulzura del elote con el toque picante del chile poblano.
Las enchiladas suizas son una deliciosa variante de las tradicionales enchiladas mexicanas y se caracterizan por estar cubiertas por una cremosa salsa verde y queso gratinado