El pan de agua dominicano es un pan alargado de corteza crocante y miga liviana, hecho con harina, agua y levadura, muy consumido en el desayuno y el almuerzo.
El locrio de salami es un arroz dominicano cocinado en caldero con salami frito, sofrito y pasta de tomate, listo en menos de una hora y con su concón.
La pechurina es pechuga de pollo en filetes finos, marinada con limón, ajo y orégano, empanizada y frita al estilo dominicano.
Los bollos de harina de maíz son bollitos dominicanos de masa de maíz cocida, rellenos de queso y fritos, típicos del desayuno y la merienda.
El yaniqueque es una masa de harina con polvo de hornear estirada muy fina y frita hasta quedar crujiente, típica de las playas dominicanas como Boca Chica.
El locrio de pollo es el arroz con pollo dominicano, cocinado en caldero con sazón criollo, pasta de tomate o bija y su concón dorado en el fondo.
Las tortas de carne guatemaltecas son tortitas de carne molida envueltas en huevo batido, fritas y terminadas en salsa de tomate.
La carne guisada guatemalteca es res cocida lentamente en un recado de tomate, miltomate y chiles asados, con papas y güisquil.
Los rellenitos de plátano son un postre guatemalteco de plátano maduro relleno de frijol negro dulce con chocolate, frito y azucarado.
Los prestiños son discos finos de masa frita bañados en miel de tapa dulce con canela, el dulce típico de Semana Santa en Costa Rica.