Los catutos o mültrün son panecillos mapuches de trigo mote cocido y molido, que se forman a mano y se fríen u hornean para servirlos con miel o mermelada.
El pan de cruz de Ciudad Real es una hogaza de harina candeal con miga compacta y blanca, corteza dorada y el corte en cruz que le da su nombre.
El roti canai es un pan plano de Malasia, suave y hojaldrado, que se estira muy fino, se pliega en capas y se cocina en sartén para acompañar curris.
El pan de Mallorca es un pan dulce suave y esponjoso de Puerto Rico, con forma de espiral y espolvoreado con abundante azúcar glas antes de servir.
La biga es un prefermento italiano de harina, agua fría y muy poca levadura que fermenta 12 horas y da más sabor, textura y duración a panes y pizzas.
La baguette francesa es un pan largo y delgado de corteza dorada y crujiente y miga ligera, hecho solo con harina de fuerza, agua, levadura y sal.
El pan de cebada y limón es un pan rústico con masa madre, miel y ralladura de limón, de miga sabrosa y corteza con sal gruesa, ideal para bocadillos y quesos.
El sfilatino es la barra italiana alargada de corteza dorada y miga suave, un pan de harina, agua, levadura y sal horneado con vapor que acompaña cualquier comida.
Los pancitos chips son panecillos semidulces y esponjosos de Paraguay, infaltables en cumpleaños y fiestas de fin de año y perfectos para sándwiches fríos.
El pan con chicharrones es un pan amasado con manteca y trocitos de chicharrón de cerdo, muy popular en el invierno del sur de Chile y también en Perú.