La pataqueta es un pan tradicional de la huerta de Valencia con forma de media luna, elaborado con un prefermento en frío, sin grasa y horneado con vapor.
El pan viena es un pan de origen austriaco de forma alargada, con corteza dorada y crujiente y una miga suave gracias a la mantequilla y un toque de azúcar.
Los milcaos son panes de papa de Chiloé que mezclan puré cocido y papa cruda rallada, rellenos con chicharrones y fritos hasta quedar dorados y crujientes.
El batbout es el pan plano tradicional de Marruecos, hecho con harina de trigo y sémola, de miga esponjosa, que se puede cocinar en horno, plancha o sartén.
Las francesillas madrileñas son panecillos de corteza fina y miga blanda, parientes del llonguet catalán y del mollete andaluz, perfectos para bocadillos.
El pan blandito colombiano es un pan suave y esponjoso de mantequilla, que se enrolla solo o relleno de queso o bocadillo de guayaba y se come recién horneado.
La ciabatta o chapata es un pan italiano de masa muy hidratada y levado largo, con corteza fina y una miga ligera llena de alvéolos grandes e irregulares.
El pan frica es un pan chileno redondo de miga suave, enriquecido con leche, mantequilla y yema, ideal para hamburguesas caseras y sándwiches de todo tipo.
La hallulla es un pan chileno redondo y plano, hecho con harina, leche y manteca, que se estira y dobla varias veces para lograr una miga suave y bien estructurada.
El pan de agua dominicano es un pan alargado de corteza crocante y miga liviana, hecho con harina, agua y levadura, muy consumido en el desayuno y el almuerzo.