El agua de azahar es un agua aromática que se obtiene macerando flores secas de naranjo, muy usada en la repostería española para roscones, torrijas y panes dulces.
La fideuá de pato y setas es una versión de montaña de la fideuá valenciana, fideos tostados cocinados en caldo de ave con muslo de pato confitado y setas.
La merluza a la gallega es una receta tradicional de Galicia, merluza cocida con patatas, cebolla y laurel y bañada con una ajada de ajo y pimentón.
Las patatas con choco, o papas con choco, son un guiso tradicional de Huelva de sepia con patatas, sofrito de verduras, vino blanco y pimentón.
Las orejas de carnaval son un dulce tradicional de Galicia, láminas muy finas de masa con anís y limón fritas hasta quedar crujientes y espolvoreadas con azúcar.
El cuscús marroquí es un plato tradicional del norte de África de sémola de trigo hidratada con caldo y mezclada con verduras, garbanzos y especias.
Las albóndigas en salsa española son un clásico casero de ternera y cerdo con queso manchego, enharinadas, doradas y guisadas en una salsa de vino y caldo.
El bocadillo San Francisco es un sándwich típico de Granada de pan de campo con filetes de lomo de cerdo a la plancha, queso fundido, mayonesa y lechuga.
Los mejillones tigre son una tapa gallega muy popular, mejillones rellenos de una bechamel picante con sofrito, rebozados en huevo y pan rallado y fritos.
El gallo al horno con almejas es un plato de pescado sano y sencillo, gallo entero asado con almejas, pimientos asados y un refrito de ajo, cayena y txakoli.