Las patatas con choco, o papas con choco, son un guiso tradicional de Huelva de sepia con patatas, sofrito de verduras, vino blanco y pimentón.
El cuscús marroquí es un plato tradicional del norte de África de sémola de trigo hidratada con caldo y mezclada con verduras, garbanzos y especias.
Las albóndigas en salsa española son un clásico casero de ternera y cerdo con queso manchego, enharinadas, doradas y guisadas en una salsa de vino y caldo.
El gallo al horno con almejas es un plato de pescado sano y sencillo, gallo entero asado con almejas, pimientos asados y un refrito de ajo, cayena y txakoli.
Los calamares encebollados son un clásico de la cocina casera española, calamares guisados con cebolla caramelizada, pimiento rojo, pimentón y vino blanco.
Las salchichas a la sidra son un plato sencillo y sabroso, salchichas frescas horneadas sobre un sofrito de manzana, pimiento y cebolla con sidra y salvia.
Los callos a la gallega son un guiso tradicional de callos y pata de ternera con garbanzos, chorizo, panceta y pimentón, cocinado a fuego lento durante horas.
Los chipirones en su tinta son un clásico de la cocina vasca, calamares pequeños guisados con cebolla, tomate y su propia tinta, servidos con arroz blanco.
El fricandó de ternera es un guiso tradicional de Cataluña, finas tiras de ternera enharinadas y estofadas con sofrito, setas de temporada y picada de almendras.
La menestra de verduras es un guiso tradicional de Navarra, La Rioja y el País Vasco, que en esta versión rápida se prepara con verduras congeladas y jamón.