Los ñoquis de papa son piezas de masa de papa, harina y huevo hervidas y servidas con salsa, el plato que en Argentina se come el día 29.
La chuleta de cerdo a la sartén se marina con ajo y hierbas, se sella a fuego alto y se termina con mantequilla para quedar dorada y jugosa.
El charquicán es un guiso chileno de zapallo, papa, carne molida o charqui, choclo y arvejas, que se sirve caliente con un huevo frito encima.
La carne mongoliana es un salteado de tiras de res con maicena en salsa de soya, azúcar morena, jengibre y ajo, típico de chifas y restaurantes chinos.
La carne mechada es una posta rellena de zanahoria, tocino y ajo que se cuece lentamente en su salsa, ideal con arroz, puré o en sándwich.
El arroz rojo es un arroz mexicano frito y cocido en licuado de jitomate, cebolla y ajo con caldo de pollo y verduras, la guarnición casera por excelencia.
Arroz chaufa peruano de pollo salteado en wok con arroz del día anterior, huevo revuelto, cebolla china, sillao y aceite de ajonjolí.
El arroz a la valenciana es un arroz amarillo con pollo, cerdo o embutidos, verduras, chiltoma y achiote, típico de Nicaragua y distinto de la paella.
El mofongo es plátano verde frito y majado en pilón con ajo, aceite y chicharrón de cerdo, servido en cúpula con caldo. Plato clásico del Caribe.
El strogonoff de pollo es un guiso cremoso de pollo con champiñones, crema, tomate y mostaza al estilo brasileño, servido con arroz y papas pay.