El ceviche de pollo es una variante peruana del ceviche hecha con pechuga cocida y desmenuzada, marinada en limón con cebolla roja, cilantro, palta y maíz tostado.
Las chocotejas son bombones peruanos de chocolate rellenos de manjar blanco y pecanas, muy fáciles de hacer en casa con un molde para bombones.
La ensalada de frutas con yogurt mezcla plátano, mandarina, manzana y papaya con miel y jugo de naranja, cubiertas con yogurt, fresas y canela.
El arroz a la jardinera peruano se cocina en caldo con un aderezo de ají amarillo y verduras como alverjas, vainitas, choclo, pallar y pimiento.
Los anticuchos de corazón son brochetas de corazón de res marinadas en ají panca, vinagre, ajo, comino y orégano, asadas a la parrilla y servidas con papa y choclo.
Las crumbl cookies caseras son galletas grandes y gruesas con chispas de chocolate, crujientes por fuera y suaves por dentro. Listas en 30 minutos.
El chicharrón de calamar peruano son anillos de calamar marinados en limón, ajo y sillao, rebozados en harina y chuño y fritos hasta quedar crocantes.
La ensalada de palta peruana mezcla palta, tomate, lechuga y huevo cocido con aceite de oliva, vinagre y sal. Se prepara en pocos minutos.
El chicharrón de pescado peruano son trozos de pescado macerados en ajo y vinagre, rebozados en harina y maicena y fritos hasta quedar crujientes.
La palta rellena peruana es una entrada fría de paltas partidas por la mitad y rellenas de pollo deshilachado, verduras cocidas y mayonesa.