Cebolla caramelizada a fuego lento con mantequilla o aceite hasta quedar blanda, dulce y color ámbar, ideal para hamburguesas, tostadas y carnes.
La cazuela de pollo es una sopa chilena con presas de pollo, zapallo, papa, choclo, porotos verdes y arroz, terminada con cilantro fresco.
La carne mongoliana es un salteado de tiras de res con maicena en salsa de soya, azúcar morena, jengibre y ajo, típico de chifas y restaurantes chinos.
La carne mechada es una posta rellena de zanahoria, tocino y ajo que se cuece lentamente en su salsa, ideal con arroz, puré o en sándwich.
Carne en su jugo tapatía con res en tiras finas, tocino, frijoles bayos y caldo de tomate verde, servida con cebolla, cilantro, rábanos y limón.
Caldo de res mexicano de chambarete o costilla con hueso, cocido lento con elote, papa, zanahoria, calabaza, chayote y repollo, servido con arroz y limón.
El arroz rojo es un arroz mexicano frito y cocido en licuado de jitomate, cebolla y ajo con caldo de pollo y verduras, la guarnición casera por excelencia.
Arroz chaufa peruano de pollo salteado en wok con arroz del día anterior, huevo revuelto, cebolla china, sillao y aceite de ajonjolí.
Las arepuelas son tortitas fritas colombianas de harina de trigo, huevo, azúcar y anís. Esponjosas por dentro y doradas por fuera, ideales con chocolate o café.
Las semitas hondureñas son panes dulces redondos de harina, manteca, azúcar y levadura, horneados y a veces con pasas. Ideales con café.