La ensalada de manzana navideña mexicana es una receta dulce y cremosa que no puede faltar en las celebraciones decembrinas, perfecta para acompañar cenas o como postre ligero.
Contenido
¿Cómo preparar ensalada de manzana?
olo necesitas unos pocos ingredientes básicos, manzanas frescas, crema, frutos secos y un toque de dulzura para en tan solo unos minutos obtener un platillo que combina tradición y sabor.
Información nutricional
Cada ración de ensalada de manzana contiene aproximadamente 300 kcal, 4 g de proteínas, 15 g de grasas (8 g de grasas saturadas), 42 g de carbohidratos, 33 g de azúcares y 70 mg de sodio.
Preparación: 10 minutos
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 3 manzanas rojas o verdes
- 1 taza de crema entera
- ½ taza de leche condensada
- ½ taza de piña en almíbar
- ½ taza de nueces picadas
- ½ taza de pasas
- ¼ de taza de cerezas en almíbar
- 1 limón
- Canela en polvo
Preparación
- Lavar, pelar (opcionalmente) y cortar las manzanas en cubos pequeños, reservar en un plato hondo y rociar el jugo de limón sobre ellas para evitar que se oxiden.
- En un bol de ensaladas mezclar la crema dulce con la leche condensada hasta integrar completamente. Incorporar las manzanas picadas, la piña troceada y escurrida, las nueces picadas, las pasas y las cerezas al tazón con la mezcla de crema.
- Revolver suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien cubiertos por la crema. Refrigerar durante al menos 1 hora para que los sabores se integren. Servir fría y, si se desea, espolvorear un poco de canela en polvo al momento de servir.
Historia y origen
Aunque su origen exacto es incierto, este postre se popularizó ampliamente en México por su sencillez y su versatilidad, adaptando ingredientes como las manzanas y la crema de recetas europeas, incorporando un toque dulce de la leche condensada y las frutas secas que reflejan el gusto mexicano.
¿Sabías qué?
La ensalada de manzana también tiene variantes en otros países de América Latina, con algunas versiones que incluyen ingredientes como malvaviscos, duraznos en almíbar o yogur en lugar de crema.
