Los tallarines rojos peruanos son fideos con una salsa de tomate, cebolla, ají colorado, zanahoria y laurel, servidos con presas de pollo doradas.
El tallarín saltado criollo es un plato chifa peruano de tallarines salteados con lomo de res, cebolla, tomate, ají amarillo, sillao y cebollita china.
El arroz con mariscos peruano mezcla arroz con calamar, pulpo, langostinos, conchas, almejas y choros en un aderezo de ají panca, ají amarillo y culantro.
El suspiro limeño es un postre peruano de manjar blanco hecho con leche condensada, leche evaporada y yemas, cubierto con merengue al oporto y canela.
El puré de espinacas es un acompañamiento casero y cremoso hecho con espinacas blanqueadas, crema de leche, mantequilla y ajo, listo en menos de media hora.
El pie de limón es un postre de base de masa dulce horneada, relleno de crema de limón con leche condensada y cubierto de merengue dorado al horno.
El ceviche de pota es el ceviche carretillero de Lima, hecho con pota cocida en cubitos, limón, ají amarillo, rocoto y cebolla, servido con choclo y lechuga.
El ceviche de pollo es una variante peruana del ceviche hecha con pechuga cocida y desmenuzada, marinada en limón con cebolla roja, cilantro, palta y maíz tostado.
Las chocotejas son bombones peruanos de chocolate rellenos de manjar blanco y pecanas, muy fáciles de hacer en casa con un molde para bombones.
La ensalada de frutas con yogurt mezcla plátano, mandarina, manzana y papaya con miel y jugo de naranja, cubiertas con yogurt, fresas y canela.